第一站：圣埃美隆產(chǎn)區(qū)古斯博德莊 LA COUSPAUDE

古斯博得產(chǎn)區(qū)地處法國(guó)波爾多右岸的圣埃美隆產(chǎn)區(qū)，是目前少有的幾個(gè)仍然位于圣埃美隆村內(nèi)的酒莊。經(jīng)過不懈的努力，于1996年被提升為圣埃美隆產(chǎn)區(qū)的列級(jí)酒莊。古斯博德酒莊目前擁有7公頃的葡萄園，園內(nèi)的主要土壤類型為白堊土、粘土和石灰?guī)r。種植的葡萄品種為75%的梅洛（Merlot）、20%的品麗珠（Cabernet Franc）和5%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon），植株的種植密度為6,500株/公頃，葡萄樹的平均樹齡為30年。

除此之外，我們還品嘗了幾款 1er grand cru clasee 一級(jí)莊B類：弗禾岱酒莊、加芙麗酒莊等

第二站：圣埃美隆1級(jí)莊A級(jí) 金鐘 CHATEAU D’ANGELUS

金鐘莊位于聞名的斜坡（Pied de cote）之上，是寶拉弗雷斯特（De Bouard de Laforest）家族七代人激情奉獻(xiàn)的產(chǎn)物。該酒莊的酒標(biāo)十分漂亮，底色為金黃色，襯托著一個(gè)大鐘。據(jù)說，該酒莊的名字源自于一塊種有葡萄樹的土地，在那里可以同時(shí)聽到三所當(dāng)?shù)亟烫冒l(fā)出的金鐘聲，由此得名“金鐘”。金鐘酒莊的葡萄園從上世紀(jì)70年代就開始種植，一開始只是一小塊一小塊面積的種植，后來(lái)家族將這些小面積的葡萄園整合在一起，變成了現(xiàn)在的葡萄園。

在1996年的列級(jí)酒莊評(píng)級(jí)中，金鐘酒莊也從特等酒莊（Grand Cru）升至一級(jí)特等酒莊（Premier Grand Cru），在2012年9月6日圣埃美隆列級(jí)酒莊的最新分級(jí)名單揭曉，金鐘酒莊由原來(lái)的圣埃美隆列級(jí)一級(jí)特等酒莊B級(jí)（Premiers Grands Crus Classes B）升級(jí)為圣埃美隆列級(jí)一級(jí)特等酒莊A級(jí)（Premiers Grands Crus Classes A）。

第三站：圣埃美隆一級(jí)莊B級(jí) 卓龍夢(mèng)特酒莊 CHATEAU TROPLONG MONDOT

酒莊位于的東北部，是該區(qū)的一級(jí)特等酒莊。圣埃美隆許多單個(gè)酒莊的面積都不超過10公頃，但卓龍夢(mèng)特酒莊 卻擁有33公頃，為該區(qū)的一座大莊。1745年，塞茲（Seze）家族創(chuàng)建了卓龍夢(mèng)特酒 莊的城堡。塞茲家族是在吉倫特河地區(qū)擁有大片土地的貴族家族之一，擁有多個(gè)酒莊。1850年，法國(guó)有名望的參議員、法學(xué)家魯瓦蒙•卓龍（Roymond Troplong）獲得此酒莊，并將其獨(dú)立劃分出來(lái)，自此卓龍夢(mèng)特酒莊的面貌就再也沒變過，酒莊名字中的“卓龍（Troplong）”就是為了紀(jì)念這位莊 主。卓龍先生執(zhí)掌酒莊期間，釀制了一流的葡萄酒，酒莊名聲漸長(zhǎng)。然而好景不長(zhǎng)，在這位莊主之后，酒莊一直處于低迷期。

現(xiàn)今，卓龍夢(mèng)特酒莊的所有者是瓦萊特（Valette）家族。亞歷山大•瓦萊特（Alexandre Valette）先生是巴黎的酒商，在買入卓龍夢(mèng)特酒莊時(shí)，他已經(jīng)擁有了其它酒莊。酒莊的現(xiàn)任莊主是亞歷山大•瓦萊特先生的外孫女克里斯汀•瓦萊特 （Christine Valette）和她的丈夫薩維埃•帕里安特（Xavier Pariente），他們共同經(jīng)營(yíng)酒莊。20世紀(jì)80年代時(shí)，克里斯汀•瓦萊特在米歇爾•羅蘭（Michel Rolland）的協(xié)助下，使卓龍夢(mèng)特酒莊逐漸得以復(fù)蘇。

第四站：圣埃美隆一級(jí)名莊A級(jí) 白馬CHEVAL BLANC

關(guān)于其酒莊名的由來(lái)，在波爾多流傳有兩個(gè)版本。一說以前酒莊的園地有一間別致的客棧，喜歡騎著白色愛駒馳騁的國(guó)王亨利經(jīng)常在此客棧休息，因此客棧取名“白馬客棧”，后來(lái)酒莊也因此改稱為“白馬酒莊”。二說白馬酒莊如今的園地以前曾是飛卓酒莊的一部分，當(dāng)時(shí)此地并未大面積種植葡萄，而是用作飛卓酒莊養(yǎng)馬的地方，后來(lái)這塊地被出售，開始大面積種植葡萄，逐漸形成酒莊，正式取名白馬酒莊。

白馬酒莊酒最大的優(yōu)點(diǎn)是年輕與陳年期都很迷人，年輕時(shí)會(huì)有一股甜甜的誘人韻味，酒力很弱。但經(jīng)過10年陳年后，其酒又可以散發(fā)出很強(qiáng)、多層次、既柔又密的個(gè)性，2015年的白馬團(tuán)隊(duì)盲品過后，覺得15年帶來(lái)的驚喜實(shí)在偉大，所有的感覺都是為正牌而打造，所以今年白馬取消了2萬(wàn)5千瓶的副牌，而增加了10萬(wàn)的正牌。讓我們期待2015年白馬時(shí)代的到來(lái)吧...